🇨🇳中华习俗

所谓 金银蹄 就是一只火腿 ”朣”（杭州音读成“撞”。在杭州，火腿蹄胖称为“火腿朣”）和一只鲜猪蹄放在一锅炖成。因“火腿朣”色金黄，鲜猪蹄色银白，故称为“金银蹄”。杭州有顺口溜曰：“头伏火腿二伏鸡，三伏金银蹄”就是说这三样菜。